江戸東京和膳 澄

6周年特別コースー春めく江戸の雅膳ー

1、春の滋味あふれる薬膳和膳

旬の食材と東京しゃもを使い、美容・健康を意識した春限定の薬膳コース。デトックス効果のある食材を取り入れ、身体に優しく滋味深い味わいをお届けします。

2、東京地酒との極上ペアリング

春の味覚と希少な東京地酒を楽しむ特別なひととき。東京しゃもや山菜料理との絶妙なマリアージュを、落ち着いた空間でご堪能ください。

3、6周年限定、春の特別饗宴

春の訪れを感じる華やかな薬膳和膳を、大切な人と。特別な夜にふさわしい、心と身体に染み渡る滋味深い料理をご用意しました。

五行前菜　肝　江戸東京野菜のらぼう菜と枸杞のお浸し

　　　　　心　和田ナツメとくるみ

　　　　　脾　ゴルゴンゾーラポテトサラダとハトムギ

　　　　　肺　東京独活のキンピラ

　　　　　腎　山芋醤油漬け

刺身　4月の魚介 5点盛り/東京しゃもの刺身

菜　江戸東京和膳サラダ

肴　　ワカサギ山査子南蛮漬け

　　　竹の子の蕗のふきのとうみそ焼き

　　　酒の肴3点　・イカの塩辛　　・ホタルイカ沖漬け　　・クリームチーズ江戸甘味噌漬け

　　　シークレット料理

小鍋　口の中で溢れるコクある鶏の旨み！『あなたの人生で一番美味しい参鶏湯』

揚　桜エビと新玉ネギのかき揚げ

飯　かけすぎ！雲丹イクラのしゃも肉握り

甘　超濃厚！至極のプリン

茶　春のデトックス薬膳茶

※※※※※会員さま限定特典※※※※※

コース料金8800円が5500円になります。

※入会は店内で出来ます。ご予約時にコメント下さい。『会員登録希望」

非会員様は通常価格8800円

※会員証を確認します。ご了承下さい。

ーーーーご予約特典ーーーー

ご予約で貰えるプレゼント。

1、6周年記念の樽酒

2、お好きな日本酒一。※一部は除く

3、先行予約価格5500円に

(提供期間5/1ー5/11)