江戸東京和膳 澄

1. 五种食材开胃菜——五种食材助你迎接夏日

肝脏、大枣、枸杞、核桃

心形西瓜腌料

鲣鱼脾脏配自制辣椒油酱

肺，酱油腌毛豆

酱油腌腰子和山药

2. 什锦刺身（3种）

竹荚鱼

水煮康吉鳗配腌梅酱。

伊萨基（咕哝）

3. 时令佳肴

香煎鲣鱼配稻草和调味料，佐以柚子醋。

4. 主菜

「东京莎莫鸡、二色肉汤涮锅」

日本料理的基本原理和药膳的智慧。一道由两种不同汤底完美融合而成的奢华涮涮锅料理。

第一的，

用香气浓郁的鲣鱼和海带汤制成，

请尽情享用东京食蜂鸡的精致美味。

下一个，

将药用鸡汤精心熬制数小时。

浓郁醇厚的风味和悠长的回味，更增添了东京叉烧鸡的美味。

这道菜是 Sumi 餐厅独有的，让你可以在一口锅里品尝到不同的味道。

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东京叉烧鸡肉拼盘（约100克）+1500日元（含税1650日元）

5. 餐食

用东京叉烧鸡熬制的美味米粥

乌冬面

六，甜

西瓜和冰淇淋

7. 茶

夏季花草茶

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