江戸東京和膳 澄

93%的品尝者表示味道鲜美。美味滋补的药膳火锅：3960日元（含税）

3960日元(税込)

你吃过真正美味的药膳火锅吗？这可是出自一位拥有国际认证的药膳厨师之手的真正杰作！特制的麻辣汤底可不仅仅是辣而已。用东京叉烧鸡骨和大量芳香蔬菜慢炖八小时，制成浓郁的乳白色鸡汤。享用两种汤品，汤中包含营养丰富的时令蔬菜和东京叉烧鸡，鸡肉也可作为刺身食用！*两人或以上享用。仅预订

浓郁鲜美的味道充满口腔！你这辈子喝过最好吃的参鸡汤！

2618日圆(税込)

它美味的三个原因：1. 这是我一生中吃过的最美味的参鸡汤。选用东京叉烧鸡制成，叉烧鸡浓郁鲜美的风味充满口腔！2. 无添加剂，健康美味！店主是一位国际药膳料理厨师，精心调配了17种药膳食材，打造出这款美味独特的佳肴。3. 非常受欢迎！已售出超过5500份！深受喜爱饮酒且注重健康的成年人的喜爱！复购率正在迅速增长！

我们精选了一系列美味的时令刺身拼盘，与东京清酒堪称绝配！

1480日元起

厨师挑选并摆放当天采购的最新鲜的时令鱼。您可以选择 3 件商品（1628 日元）、5 件商品（2398 日元）或全套商品（3058 日元）。这道菜充分展现了食材的天然风味和新鲜度，与清酒堪称绝配。与东京当地的清酒搭配，清酒的香气和鱼肉的甜味轻轻交织，在口中缓缓绽放。咱们先来杯饮料，还有这盘拼盘。

无与伦比的美味！东京叉烧刺身

“无与伦比的美味”招牌菜！非传统的东京叉烧刺身拼盘！！东京叉烧鸡产自东京秋川县浅野养鸡场，自由放养。口感、质地和味道都堪称一流！绝对值得一试！！

一年四季都可以品尝到东京当地的清酒。

品尝反映季节更迭的东京当地清酒。我们采购的清酒来自东京市内的酿酒厂。我们提供多种东京最好的本地清酒，包括泽之井、华仙和玉岛满。品尝不同季节的清酒——未杀菌清酒、冰镇清酒、温热清酒——并细细品味每个季节的独特风味，以及它们与食物的完美搭配。对于不熟悉该主题的人，我们可以根据您的喜好提供建议。尽享一杯东京时令佳酿的奢华体验。

时令鱼刺身拼盘

3 件商品，起价 1628 日元

【时令鱼拼盘】我们提供当季新鲜鱼类，有 3 件装、5 件装或全尺寸拼盘可供选择。它与清酒搭配尤其美味。尽情享受精致刺身与东京当地清酒的完美搭配。

东京 Shamo Chicken Tatsuta-age（炸鸡）

2178 jpy(税込)

香酥的东京沙茂鸡，味道鲜美

炸辣鸡翅

308日元～1232日元

1串 308日元 5串 1232日元

炸什锦——酥脆新小吃

968-1188日元（含税）

东京沙茂香草鸡排配番茄酱

1628日圆(税込)

江户东京日式沙拉

968～1188日元（含税）

您可以添加自己喜欢的配料。薏苡仁、核桃、芝麻等

斗鸡薄片沙拉

1518日圆(税込)

蒸锅里的时令蔬菜

1738日元(税込)

这道健康菜肴采用东京的时令蔬菜和美味的东京军鱼在竹蒸笼中蒸熟而成。蒸煮可以带出蔬菜的天然甜味，使军刀变得异常多汁。这道菜配有富含矿物质的粗盐和江户甜味噌，这是一种自江户时代流传下来的传统甜酱。使用通常三倍量的米曲制成的醇厚味噌，进一步提升了食材的风味。请享用这顿美味的蒸食盛宴。

东京军参药材鸡汤

2618日圆(税込)

将人参、核桃、松子等七种草药放入日式汤中炖煮而成的美味佳肴。

93%的品尝者都说好吃！真是美味的药膳火锅！

3960日元(税込)

■ 93% 的尝试者表示味道鲜美。我们在谷歌地图上收到了许多关于我们美味药膳火锅的好评。“独一无二的火锅”——美味三大理由：1. 东京叉烧火锅，仅此一家！鲜嫩多汁的叉烧鸡搭配滋补汤底，堪称绝妙组合。2. 汤底才是主角！浓郁鲜美的汤汁，只需一口，便能让你发出“好吃！”的赞叹。3. 第二天醒来，神清气爽！这款极致健康的火锅，让你第二天就能感受到身体的显著改善。双人份起售。

东京 Shamo 生鱼片拼盘

2398日圆(税込)

江户东京和食 Sumi 的招牌菜“东京 Shamo 生鱼片拼盘”使用东京秋川的鸡肉制成。这道菜选用浅野养禽场精心饲养的东京叉烧鸡，口感鲜嫩多汁，味道浓郁。它独特的风味，常被形容为非同寻常，每一口都能感受到它的美味，与清酒堪称绝配。这款售价为 2,068 日元的豪华套餐，让您轻松享用高品质的烤鸡。请品尝这道来自 Sumi 的精致佳肴，它展现了以药草为基础的日本料理的精髓。

东京 Shamo 龙田炸鸡

2178 jpy(税込)

这道炸鸡料理选用优质的东京食蜂鸡翅和鸡腿，因此外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。鸡肉本身的鲜美滋味经油炸后更加浓郁。我们提供一款以山椒、生姜和大蒜调味的辣酱作为配菜。清爽的辛辣味和香气的加入，使鲜味倍增，让您享受味觉上的变化。这道菜与啤酒和东京当地的清酒堪称绝配。

我们提供宽敞的柜台座位。请随意使用一个人♪这也是柜台座位的一个好点，你可以看到在你面前做饭的地方！

我们可以应对各种宴会场景。可以安装双人桌椅，因此可以处理各种场景，如宴会和女性会议！

在我们的商店，这是基于医学的概念，我们特别关注创造空间。除了总和的创造，他们装饰代表阴阳五行的装饰，并通过在柜台座位上加入绿色营造友好的氛围。 。

适合女孩派对，宴会，欢迎和告别派对★

我们也欢迎2人到我们商店的多人宴会。我们每个房间有25人，所以请随时与我们联系！

请在柜台座位慢慢享用药！

柜台座位也是可用的，所以请随意一个人来♪这也很高兴看到你如何从柜台座位做饭！

テーブル2名様 × 8

可以连接统一的双座位表，因此您可以根据使用场景处理多个表。

カウンター1名様 × 14

请随便一个人来♪当你想和两个人慢慢喝酒的时候也推荐。

貸切1名様 × 25

• 人数

  着席のみ

我们也接受25人的包机。请联系我们♪

位于落合站出口正前方。我们期待为您烹制美味又简单的饭菜！

我一生中最美味的参鸡汤

超级受欢迎！已售出超过5500份！不含任何添加剂！这款由国际认证的药膳厨师精心烹制的美味参鸡汤，绝对值得一试！

我们有多种来自东京的当地清酒。

来自东京的当地清酒。丰岛屋酒造的山守：所有品种均有售。

【特色菜】东京叉烧鸡刺身

首先，当然是鼎鼎大名的！非同寻常的东京食蜂鸡刺身拼盘！！

【热门】桑叶汤课程

共11道菜品☆附送东京杀鱼生鱼片和炸龙田的初级套餐！所有热门排名菜肴都包含在内。

10人以上可预约◎

除了多人宴会外，我们还接受10至15人的团体！

用于生日等庆祝活动

我们提供生日盘来庆祝您所爱的人的生日。包括员工的生日歌！

东京当地清酒。我们有来自日本清酒厂的清酒

本店经营着田村酒造的“歌泉”、石川酒造的“玉手万”、小泽酒造的“泽乃井”、野崎酒造的“纪翔”、丰岛屋酒造的“金刚”等自江户时代以来便开始出现的东京的顶级日本酒。请您尽情享受东京当地酒以及药膳和东京军医的魅力。

丰岛屋酒造的酒很值得推荐

自江户时代开始，丰岛屋酒造就了金刚酒，其特点是口感清爽、香气细腻。它与火锅菜肴和时令食材完美搭配，让您充分享受东京的传统风味。

Tamajimashi 东京当地酒 石川酒造

429日元～1628日元

玉子慢酿由明治初期创立的石川酒造酿造厂生产，以其浓郁的口味和清爽的余味而闻名。与药材火锅、人参鸡汤搭配极佳，更能带出食材的鲜味。

泽之井小泽酿酒厂

429日元～1628日元

“泽乃井”是元禄年间创业的小泽酒造酿造的酒，其特点是香气浓郁、口感清淡。您可以一边感受江户的氛围，一边品尝烤制和炖煮的东京军舰菜肴。

管家

429日元～1628日元

丰岛屋酒造的“奥之守”具有未经过滤的生酒才有的清新香气和多汁口感。它具有浓郁的果香、清爽的甜味和爽脆的余味。这杯茶融合了药膳的香料与东京军曹的鲜味，让您每次饮用都能发现新的美味。请您品尝东京当地酒的深厚风味。